Miteinander kochen vor Ort und Aufruf zur dezentralen Performance!
Ein Projekt im Rahmen des Kunstsommers Siegen in Kooperation mit dem Kunstverein Siegen.
Die Künstlerin Barbara Christin hat ein Kochbuch geschrieben. In Gemüse – Kochen mit den Jahreszeiten in 1-2 Portionen ordnet sie Gemüse nach einem Saisonkalender, der zeigt, wann die Gemüse auch aus regionalem Anbau verfügbar sind. Die Rezepte sind auf ein Minimum an Zutaten dekonstruiert und können mit zusätzlichen Zutaten weiter aufgebaut werden. Die Rezepte motivieren den Umgang mit Schüsseln, Tellern und Gemüse. Sie vertreten keine Ernährungsphilosophie. Sie sind offen für Alle und alltagstauglich.
Barbara Christin lädt Klein und Groß in den Garten des Q ein, um gemeinsam nach diesem Kochbuch zu kochen! Alle bringen einen Kohlrabi und ein Messer mit. Grundzutaten und Beilagen stehen zur Verfügung. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten, dann können alle miteinander essen.
Zum Mitnehmen gibt es Gemüse, Hülsenfrüchte und weitere Zutaten für das Kochen zuhause. Denn dem gemeinsamen Kochen vor Ort folgt eine dezentrale Performance, an der die Gäste dann zu Hause teilnehmen können. Dabei geht es ums Miteinander kochen, nicht unbedingt zur gleichen Zeit und am gleichen Ort, aber mit einer gemeinsamen Idee von nachhaltigem und preiswertem Kochen. Dreißig Minuten für die Zubereitung und wenige Zutaten reichen aus, um dabei sein zu können. Mehr dazu erfahrt ihr beim gemeinsamen Kochen vor Ort mit Barbara Christin am 19. August.
Zeitgleich stellt die Künstlerin im Garten des Q ihre Fotografien aus der Reihe Von Schüsseln, Tellern und Gemüse aus, die inspiriert sind vom alltäglichen Hantieren in der Küche, vom Vorbereiten und Aufbewahren von Speisen. Hier finden Schüsseln, Deckel und Teller zusammen, die nie als einander ergänzende Objekte gemacht waren. Die Kombinationen ergeben sich und sind nur für den kurzen Gebrauch gedacht.
Wann
Samstag, 19. August 2023
14.00 Uhr
Wo
Q
Hier geht’s zur Wegbeschreibung
Anmeldung
Bitte meldet euch bis zum 18.08.23 mit Namen und Anzahl der Personen über den Button an. Danke!
Gefördert durch:
Bannerfoto von Barbara Christin